雙色花椰炒杏鮑菇 | 吃得出食物的原味才是幸福的滋味~

謎醬今天想介紹一道速成料理，做法簡單、又能吃出食物自然的原味，不用加糖也有蔬菜本身的香甜，不加辛香料卻有杏鮑菇自帶的韻味，雖然做法簡單，不同的食材堆疊也能吃到令人驚豔的層次感。真是....西阿哇ㄙㄟ~



材料：
白花椰   （28卡/100克）
綠花椰   （28卡/100克）
杏鮑菇   （40卡/100克）
紅蘿蔔   （16卡/100克）

調味：
鹽

做法：
1.紅蘿蔔切絲、杏鮑菇切片。

2.白綠花椰菜洗淨水煮好備用。

3.起油鍋爆香杏鮑菇、紅蘿蔔，炒出香味後加入白綠花椰菜、少許水拌炒一下，起鍋前灑少許鹽巴即可。

料理完成品：

貼心提醒：
花椰菜熱量低、纖維多，很適合減重，且含類黃酮，可使血管暢通，降低高血壓、心臟病、中風等危險，但有甲狀腺腫大或甲狀腺低下者不宜食用過量。