大黃瓜炒蝦仁 | 每個愛美女生都應該要會的料理~

謎媽的超簡易料理又來啦～～！介紹大家一道熱量超低又容易烹調的料理，而且裡面的大黃瓜還能養顏美容呢，愛美的女生千萬.....千萬不要錯過唷！


材料：    （熱量參考值）
大黃瓜     （17卡/100克）
蝦子         （10卡/隻）
蔥             （34卡/100克）
香菇         （34卡/100克）

調味：
鹽

做法：
1.大黃瓜、香菇切片備用。
2.將蝦子洗淨、剝殼、去沙腸備用。

3.用鍋子將香菇乾煎出香味。

4.再倒入一點油把蔥段爆香。

5.放入大黃瓜用大火拌炒，炒出香味後再加入適量的水。

6.蓋上鍋蓋用小火將大黃瓜悶熟（期間需開蓋攪拌一下）。

7.然後再加入蝦仁拌炒至熟，起鍋前灑上些許鹽巴就好啦！

料理完成品：

貼心提醒：
大黃瓜可養顏美容、消水腫、降血糖、抗癌、抗老等功用。但不適合生吃以免攝入過多的農藥，且黃瓜屬涼性，腹瀉、咳嗽、心血管疾病、高血壓病人應少吃，也不宜烹調過久避免維生素C流失。